植物工場リーフレタスの生産量、太陽光と人工光どちらが多い？
現在は人工光型・植物工場の方がリーフレタスを多く生産している。具体的な生産量と今後の予測について解説する。
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植物工場ビジネスに関する取材・調査結果に関する記事
植物工場ビジネスの採算性・赤字が多い理由と利益率について
赤字５～６割・儲からない事業といわれる植物工場。実は条件さえクリアすれば【７割」程度の施設が黒字化を達成しています。
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植物工場の投資額、黒字化に必要な最低資本は？
必要となる初期投資は、リーフレタスなど各品種・事業モデルごとに異なります。今回は、全国の事例をもとに解説します。
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植物工場やさいの国内シェアは？10%を超えている？
植物工場の最新調査(2019年)による野菜の国内シェアと、2025年・2030年のシェア予測について解説します。
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大手外食チェーンと同じ量の食材を仕入れる大型クルーズ船
クルーズ船「ハーモニー・オブ・ザ・シーズ」の取材をもとに、野菜や環境、植物工場ビジネスの可能性について検討します。
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